100grs. ceba
250grs. cigrons cuits
arròs 200grs.
oli d'oliva
Posem a l'olla un rajolí d'oli i la ceba tallada a trocets petits perquè es dori. Una vegada la ceba ja estigui a punt i tirem els cigrons ja cuits els remenem i incorporem l'aigua, un litre i mig amb la pastilla de caldo, quan bulli hi afegim l'arròs i ho deixarem bullir uns 20 minuts amb un foc alegra si fa falta el rectificarem de sal.
Un plat molt econòmic i alimentós a la canalla els hi encanta, a casa passa així. Se'n mengen uns bons plats. Aquesta recepta la vaig treure d'un receptari de cuina catalana bastant antic.
Els agrada a la canalla i als que no són tan canalla... eh, gatito?
ResponElimina