PASTÍS DE PANSES

INGREDIENTS:

250grs.farina

250grs.sucre

3 ous

1 gotet d´oli

1 gotet de vi dolç

1 gotet de llet
16 grs. de llevat
la pell de una taronja o llimona
panses



Elaboració:

Es baten els ous i el sucre, s'afegeix el llevat i la farina. Desprès afegim  l´oli  i la llet tot  ben treballat ,seguidament hi afegim el vi dolç , la ratlladura de la taronja i les panses, tot ben barrejat. En un motlle untat amb mantequilla hi tirem, la pasta.
Es cou al forn durant 60 minuts a una 180 graus




És un pastís summament esponjós, te semblança al pastís del iogurt però per  a mi és mes gustós. Va tenir molt exist. Va venir a dinar l'Agata i li va agradar molt i a la Mireia també. Fins un altre!!