CARBASSÓ ESTOFAT

Ingredients.

2 Kg. carbassó

2 cebes

4 alls

1 taceta d´oli

sal

vinagre

fulla de llorer

Poseu en una caçola  amb oli afegiu el  carbassó tallat a rodanxes una mica gruixudes  la ceba i els alls a troços petits , la sal i la fulla de llorer, li doneu unes quantes voltes. Tireu una mica d´aigua. Deixeu-lo bullir fins que estigui cuit. Un cop cuit tireu el vinagre per sobra i remeneu-lo.

És un menjar molt agradable, es pot menjar com a primer plat o com acompanyament. És molt fàcil!!!!.

I el fet de  tirar un rajolinet de vinagre li dona un gust diferent.