divendres, 30 de març del 2012

PATATA AMB COL I BOTIFARRA NEGRA

Ingredients:

Patata
col
botifarra negra
oli d'oliva



Posem a l'olla pressió l'aigua ( tres dits), seguidament rentem la col i la trocegem palem les patates i les posem a l' olla. Quan bulli l'aigua la tanquem l'olla pressió i la deixem durant 15 minuts , ja que la col costa de coure. Una vegada ja està feta deixem refredar l'olla i incorporem la botifarra negra ( això de la quantitat de la botifarra és al gust del consumidor, nosaltres com que ens agrada molt posem un bon troç i així fem plat únic). La deixem bullir una estoneta fins que quedi feta, el dinar ja està fet. La servim  acompanyada  de la botifarra i afegim un bon raig d'oli  d'oliva.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada