2 kg. de faves
cansalada viada (una tira)
botifarra negra
oli d'oliva
ceba tendra
menta fresca
caldo
Posem l'oli en una cassola juntament amb la ceba tallada petita i la cansalada, els hi donem unes voltes fins que quedi una mica cuita. Seguidament afegim les faves amb la menta i li donem unes quantes voltes. Perquè tot quedi unificat i li afegim una mica de brou perquè es coguin. Quan falta poc perquè estiguin cuites, hi afegim la botifarra negre talladeta a trossets. El plat ja està fet.
Les faves poden ser congelades, d'aquesta manera es poden fer durant tot l'any. És un plat molt nostre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada